Yumurtalı kızarmış tatlı kuih - Yemeği
"Chaoshan bölgesinde özel bir yemek olan tatlı kuih yapışkan pirinç unu ve şekerden yapılmıştır. Yumuşak ve tatlıdır. Qingming Festivali'nden eve döndükten sonra annem atalara tapınmak için bir kafesi buğuladı. Renk çok güzeldi. Tatlı kueh yedim, bu yüzden giderken iki parça getirdim. Dün birazını çıkardım ve yemek için biraz kızarttım.Çok güzeldi! Tatlı kueh üretim sürecine gelince, çok uzun sürdüğü için kaydetmeye ve paylaşmaya vaktim var herkes!" Malzemeler
- Tatlı Kueh Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet tatlı kueh.
-
Tatlı kuihi ince dilimler halinde kesin, ince dilimler daha kolay kızartılır.
-
32 yumurta, iyice karıştırın.
-
4 Tatlı kueh dilimlerini yumurta yıkama ile kaplayın.
-
5 Yumurta karışımı ile kaplanmış tatlı kuih dilimlerini bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın. (Ateş büyük olamaz, yumurtaların yanması kolaydır)
-
6 Birkaç kez çevirin, tatlı kueh dilimlerini yumuşatmak için kavurun.
