1. Yıldız anason, tarçın, sarımsak tohumları, zencefil dilimleri hazırlayın
2. Ördek ayaklarını temizleyin ve tırnakları kesin
3. Ördek ayakları uçan su
4. Ördek ayaklarını kaynatma tenceresine koyun, uygun miktarda anason, tarçın, sarımsak tohumu, zencefil dilimleri, kaya şekeri, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, tavuk özü ekleyin ve ördek ayağını suya koyun.
5. Orta ateşte 30 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika bekletin.