1. Ördek kanatlarını ve pençelerini yıkayın ve süzün
2. Tüm malzemeleri ekleyin ve tekrar tekrar kavradıktan sonra iki saat marine edin
3. İki saat sonra tencereye koyun ve temiz su ekleyin, hemen hemen hiç ördek kanadı veya pençesi yok. Yüksek ısıyı açın, ardından düşük ateşe getirin ve tencerenin üzerini kapatın. Su ile romantik bir aşktan söz etsinler.
4. Yarısında birkaç kez kızartın, eşit şekilde ısınmasına izin verin. Küçük bir ateşten zamanı sayın, yaklaşık kırk dakika iyidir, daha çiğnemek istiyorsanız, 30 dakika iyidir.
5. Ateşi kapattıktan hemen sonra yemeyin 40 derecenin üzerindeki yiyeceklerin yemek borusunu yakması kolaydır. Kalan ateşle kaynadıktan sonra nefis olacak. Bira içmek sadece atıştırmalıktır. İçmezseniz, atıştırmalık olarak değerlendirin. Kalan meyve suyu ayrıca edamame, küçük patates, bıldırcın yumurtası, deniz yosunu düğümlerini vb. Marine etmek için de kullanılabilir.