g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılır, yumurta sarısını yumurta akına serpmeyin aksi takdirde yumurtanın beyazını çırpmak zor olacaktır.
3 Yumurta sarısı sıvısını eşit şekilde karıştırın, beyaz şeker (30 gr), yemeklik yağ, süt ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. Her seferinde ikinci bileşen iyice karıştırıldıktan sonra eklenir.
4 Kabartma tozu ve düşük glütenli unu eşit şekilde karıştırın.
5 Karışık unu eleyin ve üçüncü aşamadaki yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve parçacık içermeyen yapışkan bir hamur oluşturmak için bir spatula ile karıştırın.
6 Beyaz şekeri (70 gram) yumurta beyazına üç veya dört kez ekleyin.
7 Temiz bir yumurta çırpıcıyla değiştirin ve yumurta beyazlarını çırpın.
8 bölünmüş porsiyona beyaz şeker eklemek kolay.
9 Çırpılmış yumurta akı ve önceki hamur hızla eşit şekilde karıştırılır. Yukarı aşağı karıştırmaya ve asla dairesel hareketlerle karıştırmaya dikkat edin.
10 Karışık hamuru kalıba dökün ve kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez parçalayın.
11 Fırın 170 derece önceden 170 derece 1 saat önceden ısıtılmalı ve kendi fırınınızın durumuna göre sıcaklığı ayarlanmalıdır.
12 Fazla hamur, turta kabuğuna döküldü.
13 küçük fena değil ~
14 hazır ~
15 Meyilli biraz fazla, mantar bulutu gibi taşıyor, haha.