Hafif krem peynirli domuz pastırmalı tost uygulaması - Yemeği
"Bu kızarmış ekmek, peynir dilimleri, domuz pastırması, kabak çekirdeği, beslenme açısından zengin ve kahvaltı için en iyisi ~" Malzemeler
- Un 290 gram
- Beyaz şeker 40 gram
- Süt 135 gram
- Bütün yumurta sıvısı 30 g
- Uzun pastırma 3 dilim
- Kabak çekirdeği 20 gram
- Maya 4 gram
- tuz 3 gram
- Tereyağı 20 gram
- Hafif krema 30 g
- Peynir dilimleri 6 parça
- Bütün yumurta sıvısı 30 g
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Sıvı malzemeleri ekmek kovasına dökün: süt, çırpılmış krema ve yumurta sıvısı
-
3 Tartılmış tuzu ve şekeri ekmek kovasının her iki tarafına dökün. Ekmek ununu yavaşça ekmek kovasına eleyin, una bir delik açın ve mayayı una "gömün"
-
4 Yüklenen ekmek kovasını ekmek makinesinin ana gövdesine koyun, kilitlemek için saat yönünde çevirin, "yoğurma" menüsünü ayarlayın, programı başlatmak için başlat düğmesine basın. Yağı oda sıcaklığında önceden çıkarınız ve daha sonra kullanmak için yumuşatınız, hamurun glüteni genişleyene ve cildi pürüzsüz olana kadar hamur yoğurun.
-
52 "hamur yoğurma" prosedürüne devam edin, hamuru tam aşamaya kadar yoğurun, ince ve sert bir film çekebilirsiniz, deliğin kenarı pürüzsüz
-
6 "Fermantasyon" modunu seçin, fermente
-
7 Hamur tabanını 2-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin
-
8 Mayalanmış hamuru çıkarıp havalandırın, 3 parçaya bölün ve yuvarlayın ve oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika bekletin.
-
9 Gevşemiş hamuru tekrar havalandırdıktan sonra şekillendirin: dil şeklinde yuvarlayın
-
10 Uzun pastırma şeritlerini hamurun üzerine yayın, ardından peynir dilimlerini belirli bir mesafeye pastırmanın üzerine yayın, kabak çekirdeği serpin
-
11 Sonra hamur dolgusunu
-
12 Bu şekilde üç hamur rulosu yapın, karıştırma bıçağını ekmek kovasından çıkarın ve üç hamur rulosunu ekmek kovasına koyun
-
13 Ekmek kovasını ekmek makinesinin ana gövdesine koyun, kilitlemek için saat yönünde çevirin ve ekmek kovası seksen dolana kadar hamuru fermente etmek için tekrar "fermantasyon" modunu seçin
-
14 adet çırpılmış yumurta sıvısı
-
Kalan kabak çekirdeği ile 15 serpin
-
16 Fermantasyon sona erdiğinde, makine ayar menüsünde ayrı "pişirme" modunu seçin ve pişirme için "açık renk" i seçin. 40 dakika sonra kızarmış ekmek yapılır
-
Lezzetli çırpılmış krem peynirli domuz pastırmalı tost çıktı, soğumaya bırakın ve dilimleyin ve yiyebilirsiniz
