Haşlanmış Uzun Balık Çorbası - Yemeği
"Uzun balığa pirinç yılan balığı da denir. Kızartma, tavada kızartma ve haşlama yapılabilir. Büyük balık yahnisi burada sıklıkla kullanılır. Guangxi'de de uzun bir balık lapası var. Bugün için büyük bir balığım var Güveç." Malzemeler
- Büyük uzun balık Bir
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Soya fasulyesi yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze büyük uzun balık.
-
2Temiz uzun balık bölümünü yıkayın, kaynar suda haşladıktan sonra beyaz bir film olacak, sonra yıkayınız.
-
3Zencefili, yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın.
-
4 Zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı ılık yağda karıştırın.
-
5 Kaynatıncaya kadar su ekleyin.
-
6 Su kaynadıktan sonra uzun balık bölümünü ekleyin.
-
7 Köpüğü çıkarırken beş dakika kaynatın. Düşük ısıya geçin ve beyaz balık tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
8Son olarak biraz karabiber ve ince tuz ekleyin ve pişirmeye hazırdır.
İpuçları
1. Uzun balıklar iyi olmasına rağmen aşırı olmamalıdır, aksi takdirde sindirimi ve emmesi zordur. 2. Uzun balıklar köpek eti, balkabağı, ıspanak ve kırmızı hurma ile yenmez. 3. Çorba tamamlayıcı olmasına rağmen, özel kişilerin danışması en iyisidir. Kelp Kaburga Çorbası
önceki
