Kış Bambu Filizi ile Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
Tavuk, kış bambu filizleri, yiyecek, hünnap, yiyecek, zencefil, kişniş, sarımsak, yiyecek, tuz, yemeklik şarap, soya sosu
1. Taze tavuk küçük parçalara doğranır ve kış bambu filizleri dilimler halinde kesilir
2. Tavuğu tuzla marine edin ve önceden 15 dakika boyunca şarap ve zencefil pişirin
3. Kış bambu filizlerini bir dakika kaynar suda haşlayın, matı çıkarın ve buharlama kabının dibine yerleştirin.
4. Kış bambu filizlerine marine edilmiş tavuk sürün
5. Buharlı pişiriciye koyun ve servis yapmadan önce 20 dakika buharlayın
6. Daldırma kabı yapmak için öğütülmüş kişniş, sarımsak ve hafif soya sosu ile karıştırın. Acı biber yiyebiliyorsanız, daha lezzetli olması için biraz kırmızı biber kesin
7. Daha fazla lezzet için tavuğa batırılabilir
