Mantarlı Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Domuz etini parçalar halinde kesin
2. Hazırlamak için biraz tuz, MSG, pirinç şarabı, nişasta ekleyin
3. Kış bambu filizlerini ve shiitake mantarlarını dilimleyin ve siyah mantarı parçalayın
4. Wok'u% 80 ısıda kaynatın, uygun miktarda yağ ekleyin, kıyılmış domuz etini dökün ve rengi değişene kadar karıştırın, sonra kullanmak için çıkarın.
5. Tavaya uygun miktarda mantar suyu ekleyin (soğuk su veya et suyu yerine başka bir şey yoktur)
6. Shiitake mantarlarını ve siyah mantarı dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin
7. Kışın bambu filizlerini dökün ve birlikte kızartın
8. Yarı pişmiş domuz parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın
9. İçine biraz daha shiitake mantarı suyu ekleyin
10. Uygun miktarda soya sosu ve biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11. Büyük bir tencere alın, bir tencerede suda kaynatın, biraz tuz ekleyin, erişteleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin
12. Pişirilmiş erişteleri çıkarın ve suyu boşaltın
13. Erişteleri mantarlara ve bambu filizlerine dökün ve eşit şekilde birlikte karıştırın.
14. Son olarak, biraz tuz ekleyin ve MSG ile baharatlayın
