Kızarmış süt - Yemeği
1. Kabın içine saf sütü dökün, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, tatlılıktan hoşlanıyorsanız 2 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Karışık saf sütü yapışmaz bir tencereye veya kaynatma süt kabına dökün, kısık ateşte kaynatın ve ısıtırken karıştırın.
3. Saf sütün koyulaştığını görene kadar karıştırmaya devam edin
4. Kalın süt hamurunu kare bir kaba dökün
5. Buzdolabına koyun ve 1 saat dondurun
6.1 saat sonra çıkarın
7. Sütlü jeli kişisel tercihinize göre şeritler halinde veya küçük parçalar halinde kesin.
8. Mısır nişastasını ayrı ayrı daldırın ve sarın
9. Çırpılmış yumurta sıvısına koyun ve tamamen daldırın
10. Evde ekmek kırıntılarınız varsa, yumurta sıvısına batırılmış süt çubuğunu bandırıp ekmek kırıntılarına sarabilirsiniz Evimde ekmek kırıntılarım yok, bu yüzden tadı etkilemeden bu adımı atlıyorum.
11. Yapışmaz tavaya yeteri kadar yağı dökün, kısık ateşte ısıtın, yumurta sıvısına batırılmış süt çubuklarını 6 veya 7 dakika sıcakken ekleyin.
12. Yağı kontrol altına almak için kızarana kadar kızartın, çıkarıp bir tabağa koyun.Evde önce emici kağıdın üzerine emici kağıdı koyabilir, ardından şekerlenmiş alçı gibi yemek için bir demet taze süt topunun içine koyabilirsiniz.İsterseniz kürdan ile yiyin ve saklayın. Saf sütün aroması, onu diğer baharat soslarına batırmayı sevmiyorum ~
