Kimchi Domuz Eti Kızarmış Pirinç Keki - Yemeği
Malzemeler.
Nian gao'yu parça parça soyun, havuç ve soğanı dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, kimchi suyunu sıkın ve biraz daha küçük kesin, domuz dilimlerini yıkayın ve suyu sıkın, kimchi suyunu iyice karıştırın ve hafifçe marine edin (balıkları çıkarabilirsiniz) Ayrıca eti yumuşatabilir).
Bir tencere suyu yükseltin, 1 ölçek tuz kaynatın, ardından pirinç keki dilimlerini ekleyin, pirinç keki genişleyene ve yüzeye çıkana kadar pişirin (suya tuz eklemek pirinç kekinin daha lezzetli olmasına yardımcı olabilir).
Aynı zamanda başka bir yapışmaz tava alın, tavaya susam yağı ile başlayın, havuç ve soğanları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın, sonra kimchiyi ekleyin ve kavurun.
Havuç ve soğan sotelendiğinde ve kimchi tadı ortaya çıktığında, domuz eti dilimleri ve kimchi suyunu ekleyin ve et pişene kadar karıştırın. (Otantik Kore baharatlı tavada kızartılmış pirinç keklerini sevenler bu saatte Kore biber salçasını koymalıdır. Birlikte kızartalım).
Arpacık soğanı ekleyip soteledikten sonra biraz kaynar su (veya et suyu) ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin. Rengin yeterince kırmızı olmadığını, yeterince güzel olmadığını veya tadının yeterince güçlü olmadığını düşünüyorsanız, daha fazla kimchi suyu ekleyip kaynamaya devam edebilirsiniz.
Pişmiş pirinç keki dilimlerini oluklu bir kaşıkla süzün, kaynatın ve lezzetli olana ve suyu toplanıncaya kadar karıştırın.
Servis etmesi kolay ve lezzetli ~~ ^ _ ^
