Pho
250 g
Sığır eti sarsıntılı
100 gram
Aksesuarlar: soğan, havuç, pırasa, filizler, frenk soğanı, hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, susam yağı Klasik ve otantik kuru kızartılmış Niuhe nasıl yapılır 1 Her tür sebzeleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, su, daha sonra kullanmak üzere bir sosta karıştırın 3 Küçük tencereye biraz daha yağ koyun, dana dilimleri yağlandıktan sonra yağı alıp daha sonra kullanmak için süzün (Hazır dana dilimleri satın alırım. Bütün bir parça dana eti alırsanız dilimleyin ve yağda marine edin) 4 Tavayı ısıtın, önce havuç ve soğanı kızartmak için biraz yağ ekleyin (paslanmaz çelik bir tava kullanıyorsanız, tavaya yapışmaması için ısıtılması gerekir, yapışmaz tava kullanıyorsanız atlayabilirsiniz) 5 Filizi ve pirinç eriştesini ekleyin, birkaç kez karıştırın 6 Sığır eti, pırasa ve frenk soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın 7 Son olarak, hazırlanan sosu ekleyin ve suyu toplayana kadar kızartın