[Ping Teyze'nin Mutfağı] Bira Ördeği - Yemeği
Ördek ayakları 4 bira 2 şişe zencefil Doğru miktar Yeşil soğanlar Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar şeker Bir kaşık dolusu tuz Doğru miktar sirke Yarım kaşık Defne yaprağı anason Doğru miktar soya sosu
Aşama 1
baharat
Adım 2
Ördek bacaklarını parçalara ayırın, yıkayın ve süzün
Aşama 3
Az miktarda yağ, delikanlı, kaynatma kabı, baharatları karıştırın
4. adım
Daha sonra ördek etini yüksek ateşte karıştırarak kavurun.Eti beyazdır ve soya sosu ekleyin
Adım 5
Ördek etinden daha yüksek iki şişe bira dökün, biraz su ekleyin
6. Adım
Soya sosunu baharatlayın, biraz tuz, bir çorba kaşığı şeker ekleyin, bir saatten fazla pişirin, tencereden çıkmadan hemen önce bir çorba kaşığı sirke ekleyin ve on dakika pişirin.
7. Adım
Oldukça hoş kokulu Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
önceki
Kelp ile Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
