Yabanmersini Reçeli Ekmeği - Yemeği
1. Malzemeleri tartma
2. 20 gram yumurta sıvısı ve 30 gram balı ekmek makinesine koyun, ardından tuz, süt, yüksek un ekleyin ve mayayı yüksek unun üzerine koyun.
3. Ekmek makinesi yoğurma programını başlatın, 30 dakika yoğurun, oda sıcaklığında tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin
4. Sadece sert filmi çıkarın
5. Sadece ekmek makinesinde mayalayın ve boyutunu iki katına çıkarın, hamuru tüketmek için hamuru yoğurmak için ekmek makinesini tekrar çalıştırın.
6. Hamuru hamur masasına koyun ve yuvarlayın
7. Eşit dozlara bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
8. Bir iksir alın ve şerit haline getirin
9. Yaban mersini reçelini eşit olarak yayın
10. Bir uçtan toplayın
11. Tek tek hazırlayın ve fırın tepsisine koyun (fırın tepsim 28 × 28)
12. İkincil fermantasyon için fırına koyun ve fermantasyonu desteklemek için fırın tepsisinin altına bir tencere sıcak su koyun.
13. Bunu böyle gönderin, sıkıştırmalarını istemiyorum ama çok iyi ~
14. Yüzeyi fırçalamak için kalan yumurta yıkamasını kullanın. Fırını 140 derecede beş dakika önceden ısıtın
15. Fırın tepsisini alt orta tabakaya koyun ve 140 derecede 25 dakika pişirin
16. "ding" zamanı doldu, şişkolar dışarıda
17. İlk kez reçelli ekmek ruloları yapılıyor. Biraz daha az. Üzerine daha fazla reçel koyabilirsiniz.
18. Bitmiş çizim
