Portakallı Elma Sosu - Yemeği
1. Gerekli meyveleri, portakalları ve portakal suyunu hazırlayın.
2. Portakalların suyunu sıkın ve elmaları küp küp doğrayın.
3. Üç meyveyi de eritin ve kaya şekerini ekleyin, kısık ateşte bir tencereye koyun ve yavaşça pişirin.
4. Pişirme işlemi sırasında tencerenin yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam etmelisiniz.
5. Genellikle elmaların yumuşamasını beklerim ve ardından bir karıştırma çubuğu kullanarak bir süre onları döverek büyük elma parçalarını kırarım.
6. Tadı artırmak için büyük bir elma parçasını ufalayarak biraz tahıl ekleyin.
7. Çorba koyulaşana kadar sürekli karıştırarak yavaş yavaş kaynamaya devam edin.
8. Yarım limon suyunu sıkın ve karıştırmaya devam edin.
9. Meyve suyu koyulaşana ve kalınlaşana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın ve reçel hazır olur.
10. Altın altın, aroma dolu, tadın, tadı güzel.
