Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı Sufle Sandviç Ekmek - Yemeği
Pişirme makinesinden çıkan filmi tereyağı dışındaki malzemelerle yoğurduktan sonra tereyağı ekleyip iyice yoğurun, fırında fermantasyon modunu açın ve hamuru fermantasyon için koyun.
Hamur, orijinal boyutunun 2 katı ila 2.5 katıdır ve ardından havayı çıkarıp orijinal boyutuna geri yoğurun.
Havalandırılan hamuru 18 küçük hamur haline getirin, üzerlerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
Sufle dolgusunu yapmak için: Tereyağı yumuşadıktan sonra şeker ve tuzu kabartıp beyazımsıya ekleyin, süt tozunu ekleyip iyice karıştırın, ardından ezilmiş tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Cep telefonunun arızalanması nedeniyle kalp doldurma yapılarak çekilen fotoğraflar gitmiş ağla! Neyse ki zor değil, resimdeki bitmiş hali böyle.
Mayalı hamur ortası kalın, kenarları ince olana kadar açılır, yumurta sarısı ve sufle dolgusu yaklaşık 23 gramdır.
Çörekler sıkıştırın ve ağzı kapatın.
Ağzı aşağı bakacak şekilde kağıt tepsisine koyun ve hafifçe sıkın.
Hepsi yapıldı, toplamda 18 tane var.
Fırına koyun ve iki kat büyük fermente edin ve çıkarın.
Yumurta yıkamayı fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin.
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın ve 30 dakika sonra çıkarın.
Lezzetli ve görünür.
Tuzlu yumurta sarısı sufle dolgusu lezzetlidir.
Gözyaşlarına lezzetli.
