Aksesuarlar Kırmızı dolmalık biber 1 adet yeşil soğan uygun miktarda zencefil 1 adet diş sarımsak 3 diş tuz biraz fıstık yağı uygun miktarda
Mantarlı ve yumurtalı kızarmış sucuk yöntemi 1 Hammaddeler, mantarlar soğuk suya batırılır, yumurtalar biraz tuz serpilir ve sosis alkali yüzeyle kaplanır ve temizlenir
2 Tencerede pişirilmiş sosis
3 Taze soğan, zencefil ve sarımsak kıyması
4 kırmızı biber, rendelenmiş
5 Mantarı temizleyin, küçük parçalara ayırın ve suyu sıkın.
6 Pişmiş sosis dilimlenir ve bu sırada doğrudan yiyebilirsiniz. (Bir durum birden fazla oldu: Bir arkadaşına verdikten sonra defalarca nasıl yenileceğini açıkladı. Sonuç olarak, arkadaşlar onu eve götürüp çiğ yedi. Biraz garip hissediyorum)
7 Tavaya yağı koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları karıştırın
8 Tencereye yağı koyun ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak
9 Kırmızı dolmalık biberleri ekleyin ve kavurun
10 Mantarı dökün ve pişene kadar kızartın, tadına tuz ekleyin
