g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kapkek - Yemeği

Acemiler için uygun, yapması kolay Bütün yumurtaları ve bütün şekeri bir defada ekleyin İyi olmak istiyorum, unu eleyin Bütün yumurta 4 Pudra şekeri 90 g Düşük glütenli un (elenmiş) 100 gram Süt 30 g sıvı yağ 30 g

Bütün yumurtayı susuz ve yağsız bir kapta çırpın ve balık gözleri ıslanıncaya kadar çırpın.Tüm pudra şekerini tek seferde ekleyin (doğru okudunuz, tek seferlik bir ekleme)

Çırpıcıyı kaldırdığınızda hamur üzerindeki yazının kaybolması kolay olmayana kadar çırpın (hızlı ve doğru olan 12 telli bir çırpma teli kullanılması önerilir), ardından meyilli baloncukları hassas bir şekle dönüştürmek için düşük bir hız kullanın

Elenmiş düşük glüten unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Karıştırılmış hamurdan bir parça alın ve önce yağı ekleyin ve karıştırın, ardından süt ekleyin ve karıştırın.Karıştırılmış hamur ve orijinal sulu hamur eşit şekilde karıştırılır

Hamuru kağıt tepsisine birer birer dökün (hamuru krema poşetine dökün ve ardından kağıt tepsisine sıkabilirsiniz). Yarısı döküldüğünde, ön ısıtma için fırını 160 ° C'de açın ve orta tabakayı 180 ° / 30 dakikada pişirin