#ACABAkingStar Yarışması#Fesleğen Sarımsaklı Kavrulmuş Tavuk Budu - Yemeği
"Ailem genellikle tavuk yer ama ben tavuk yemek için Çin ve Batı yöntemini kullanıyorum. Evde biraz Batı yemeği yapmak için bir kap nane ve bir kap fesleğen diktim ve dönüşlerini izledim. yeşil. Yaprakları ve büyüme şekli bana tavuğu fesleğen ile kavurma fikrini verdi.Bu sefer kavrulmuş tavuğa fesleğen, kıyılmış sarımsak, patates ve küçük kabak kullandım.Közlenmiş tavuk çok yumuşaktı. Çok zengin, patates ve küçük balkabağı tavuk suyunu emdi, yumuşak ve lezzetli. Fesleğen Sarımsaklı Kavrulmuş Tavuk Budu Çin ve Batı mutfağını birleştiren bir ev yemeği, tarif basit ama lezzetli! " ana malzeme
- taze tavuk budu 500 gr
- Patates 1
- bebek balkabağı 1
- reyhan 1
- Sarımsak 25 gram
- Limon yarım
- Tuzlu Fırında Tavuk Erişte 25 gram
- zeytin yağı 15ml
- tuzlu tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Tavuk budu süpermarketten satın alınan taze tavuk budu ve tavuk budu yüzeydeki suyu emmesi için kağıtla yıkandı.
-
2 Tuzla pişirilmiş tavuk tozunu tavuk budularına dökün
-
3 Sarımsakları kıyılmış sarımsağa doğrayın, tavuk budularına ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Baharat ve sarımsak kokusunu emmelerini kolaylaştırmak için bir kürdan ile tavuk butlarında delikler açın.Tavuk butları gece boyunca marine edilir ve daha sonra daha iyi lezzet için kavrulur.
-
5 Garnitür hazırlayın: 1 bal kabağı, 1 patates, 1 büyük fesleğen ve yarım limon
-
6 Patatesleri soyma ocağı ile parçalara ayırın, balkabağı yıkayıp doğrayın, patates parçalarını ve kabak parçalarını fırın tepsisine koyun, biraz zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın ki patates ve balkabağı dibe yapışmasın
-
7 Marine edilmiş tavuk butlarını iki fırın tepsisine koyun, limon dilimleri ve fesleğeni ekleyin.
-
8 Fırın tepsisini fırının orta rafına koyun ve 200 derecede 45 dakika pişirin.
-
9 Pişirme işlemi sırasında, tavuk budu tüm derisinin eşit şekilde ısıtılabilmesi için tavuk budu ters çevirin.
-
10 Pişirdikten sonra kuru fesleğen ve limon dilimlerini çıkarın, servis yapmadan önce biraz taze fesleğen ekleyebilirsiniz.
İpuçları
1 Tavuk budu marine etmek için marine sosu sadece tuz kullanabilir.Tuzla pişirilmiş tavuk tozunun sadece tuz içermekle kalmayıp aynı zamanda zencefil aroması olduğunu düşünüyorum. 2 Garnitür olarak patates ve balkabağı çıkarılabilir, elbette diğer sebzeler de değiştirilebilir 3 Pişirme sıcaklığı ve süresi fırına göre ayarlanmalıdır.Yüzey önceden boyanmışsa pişirme tamamlanabilir. Renk Zongzi
önceki
