g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel için çıtır kızarmış tavuk - Yemeği

"Fırın ile kızarmış tavuk yemek için sıraya girmenize gerek yok. Ellerinizi önceden pratik yapın ve Noel ve Yeni Yıl için bir kızartma tavuk ziyafeti hazırlayın. Yöntem de basittir. Önceden toplayın ve hepsini yapabilirsiniz Yukarı! " Malzemeler

Üç Sarı Tavuk Bir
soya sosu 25 gram
soya sosu 30 g
Şarap pişirme 10 gram
tuz 3 gram
karabiber tozu 2 gram
zencefil parça
Arpacık soğanı Yarım kök

Aksesuarlar

Patateslerin doldurulması Yarım
Doldurmak için havuç Yarım kök
Doldurmak için soğan Yarım
Doldurmak için soya sosu 15 gram
Dolgu tuzu 1 g
Fırça bal 10 gram
maydanoz Bir ağaç

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yaklaşık 750 gram ağırlığında üç sarı tavuk, iç organları ve kılları çıkarın, içini ve dışını temizleyin
2Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın, soya sosu, hafif soya sosu, şarap, tuz, karabiber dökün, iyice karıştırın, tek kullanımlık eldivenler giyin ve tavuğa 5 dakika masaj yapın ve ardından serin bir yerde 12 saatten fazla marine edin. Birkaç kez çevirin ve tadı kolaylaştırmak için birkaç masaj yapın ve baharat damak zevkinize göre ayarlanabilir.
3 Bu 24 saat marine edilmiş tavuktur Küçük pençeleri orkide parmakları gibidir, en iyisi onları çıkarıp pişirmektir.
4 Patatesleri, havuçları ve soğanları ocakta doğrayın, biraz soya sosu ve eşit şekilde tuzu karıştırın
5 Patates, havuç ve soğanı tavuk göbeğine doldurun
İç ısıyı iyi koruyabilen ve tavuk göbeğini dolduran bir kürdan ile açıklığı sıkıca kapatın.
7 Fırınla birlikte gelen fırın tepsisine önceden bir tabaka kalay folyo yayın, tavuğu fırın tepsisine koyun, yemek çubuğunu doldurma ağzından doldurun; marine edilmiş tavuğun kalan suyunu dökmeyin, daha sonra suyunu fırçalamak için kullanılacaktır.
8 Fırını yiyecek termometresi ile birlikte fırının ortasına besleyin ve sondanın diğer ucu iç duvarın üstündeki bağlantı soketine bağlanır.
9 Fırın kapısını kapatın, üst ve alt ateşi sırasıyla 200 dereceye ayarlayın, ön ısıtmaya gerek yok, süre 40 dakikaya ayarlandı; fonksiyon tuşlarının kullanımı kolay, mekanik çalıştırma, elektronik ekran, bir bakışta net
1022 dakika pişirildiğinde sağ üst LED ekran şunu gösterir: fırındaki sıcaklık 201 derece ve tavuk göbeği içindeki sıcaklık 53 derecedir.
1140 dakikalık kavurmadan sonra fırında sıcaklık 201 derece ve tavuk göbeği içi sıcaklık 76 derecedir.
12 Kızartma tavasını çıkarın, kürdanları çıkarın ve bir kaşık yardımıyla tavada tavuk göbeğindeki patates, havuç ve soğanları doğrayın; marine edilmiş tavuk sosuna bal dökün ve tavuğun üzerine fırça ile fırçalayın
13 Fırına koyun, 200 derecede ısıtın, 10 dakika pişirin, renk ve koku eklemek için biraz kişniş serpin
14 Güzel koku
15 sprey kokusu

İpuçları

Yumurtaların kararmasını ve kurumasını önlemek için onları kalay folyo ile sarın ve pişirin; Dolgunun ısınma nedeniyle taşmasını önlemek için tavuk göbeğinin açıklığını kapatmak için bir kürdan kullanın; Marine edilmiş tavuğun sosu, cildi parlak, gevrek ve tatlı yapmak için bal ile kavrulmuş tavuğun derisine sürülür; Bir sonda kullanırken tavuğu kızartmak için döner çatal kullanmayın, ikisi aynı anda kullanılamaz; Kızartma süresi tavuğun büyüklüğüne ve fırının gerçek durumuna bağlıdır.

Altın Kum Mısır Karidesi

Lezzetli balık başlı tofu çorbası