Malzemeler
kırmızı randevular
200 g
Ejiao Esmer Şeker
80 gram
Su miktarı
Ejiao şekerlemesi uygulaması 1 Kırmızı hurma ve Ejiao esmer şeker hazırlayın. Olgunlaşan eşek derisi jelatini toz haline getirilir ve vücut tarafından emilmesi daha kolay olan ve kendine özgü kokusu olmayan ve tadı daha iyi olan esmer şekere eklenir.
2 Kırmızı hurmaları suyla yıkayın. Kırmızı hurmalar nispeten kuruysa, kıvrımlardan kirleri çıkarmak için onları bir süre bekletebilirsiniz. İpuçları: Geleneksel yöntem, kırmızı hurmaları yenilebilir alkali suyla ıslatmaktır. Aslında insan vücudu gıda alımına bağlı olarak vücuttaki asitlik ve alkalinite değişikliklerini etkilemez.Şu anda birçok "gıda asitliği ve alkalinite" ifadesi bilimsel değildir.
3 Ejiao esmer şekeri tartın. Kullandığım şeker: hünnap oranı 2: 5, orta derecede tatlılık ve tada sahip.
4 Yıkanmış hünnabı bir tencereye koyun, eşek derisi jelatini esmer şekeri ve suyu ekleyin ve kaynatın. Su miktarı kırmızı hurmalardan biraz daha fazladır. Bu sırada, Ejiao esmer şekerinde bir safsızlık olan potun yan tarafında küçük bir köpük olacaktır ve miktarı çok az ve ihmal edilebilir düzeydedir. Bazı arkadaşlar bu tür bir "el yapımı esmer şeker" kullanırlar, eğer arıtma işlemi yerinde değilse, çok fazla kirlilik olacaktır.
5 Kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin, kırmızı hurmaları ezmemek için ortada sık sık karıştırmayın. Yaklaşık 20 dakika pişirin, belirli süre tencerenin büyüklüğüne ve su miktarına göre artacak veya azalacaktır.
6 Son olarak, suyu biraz kalana kadar yüksek ateşte toplayın, kırmızı hurmaları tencereden dökün ve soğumaya bırakın.
-
- Balkabağı Mochi Ballı Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Soya Domuz Çorbası
-
- Tüm -Buğday Küçük Yemek Torbası Mellow Fragrance, Yumuşak Yükseltme
-
- Ev yapımı kurutulmuş longan
-
- Domuz Kanı ve Lotus Kök Hapı Çorbası
-
- 8 inç kare kek kalıbı şifon kek
-
- Buharda pişirilmiş çoban çantalı köfte
-
- Krema dolgulu kek
-
- Üzümlü Tost
-
- Kalamarlı kızarmış pilav
-
- Kızarmış Balık Erişte
-
- Angelica Siyah Tavuk Çorbası
