Baş ve kuyruğu çıkardıktan sonra kabağı küpler halinde kesin.
Mısır tanelerini derin bir kaba koyun, biraz tuz serpin ve dış kapta bir bardak suda yaklaşık yarım saat içinde buharda pişirin.
Bol miktarda taze rendelenmiş peynir serpin, iyice karıştırın ve tatmaya çalışın.
Servis.