Malzemeler
sığır eti
1000 g
Takviyeler: Yıldız anason, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda biber tuzu, doğru miktarda koyu soya sosu, 1 kaşık, kurutulmuş sarı sos, doğru miktarda tatlı erişte sosu, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda kızarmış çorba
Sığır eti nasıl buharda pişirilir 1 Sığır gövdesini yıkayın, dana gövdesine ellerinizle masaj yapın ve 1-2 gün kızartılmış biber ve tuzla marine edin
2 Marine edilmiş dana etini suyla yıkayarak biberi çıkarın
3 Tencereye soğuk su koyun, yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabını ekleyin, kaynatın ve çıkarın.
4 Eski kavrulmuş çorbayı tencereye koyun, baharatları, kuru sarı sosu, tatlı şehriye sosu, koyu soya sosu, kaya şekerini sırayla ekleyin,
510 dakika kaynatın, ardından beyazlatılmış dana tendonunu ekleyin
6 Zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin, 2 saat pişirin ve kolayca delip olgunlaştırmak için çubuk kullanarak dana etini gece boyunca haşlanmış çorbaya batırın.
7 Dilimlendikten sonra yemeye hazırdır.
-
- Yeşil Fasulye Dilimleri
-
- Ginkgo Elma Tremella Çorbası
-
- Kızarmış karides
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Turp güveç
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Şeritleri
-
- Domuz Eti ile Kızarmış Fasulye
-
- Beyaz turp domuz eti hamur tatlısı doldurma
-
- Xiangru kızarmış tavuk
-
- Bambu Filizi ile Rozbif
-
- Baharatlı Domuz Dilimleri
