g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kereviz Köfte - Yemeği

Malzemeler

Taze et

380 g

Kereviz yaprakları

50 gram

soğan

20 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, barbekü sosu, zencefil dilimi, yeşil soğan, turşu biber, darı, baharatlı

Kereviz köfte uygulaması 1 Taze eti yıkayın ve soğanlı kıyma doğrayın, kereviz yapraklarını yıkayın ve süzün, kıyılmış kerevizi doğrayın, 2 dilim zencefili, kıyılmış zencefili doğrayın; biber turşusu ve darı doğrayın;

2 Kıymayı zencefil, kıyılmış kereviz, tuz, şeker, soya sosu, istiridye sosu, susam yağı ile karıştırın;

3 Kıyma jelleşene kadar aynı yönde eşit şekilde karıştırın;

4 Bir tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, 3 dilim zencefil ve yeşil soğan ekleyin;

5 Kıymayı köftelere boşaltın ve tercihen üst üste koymadan tencereye koyun;

6 Biber turşusu, biber turşusu, baharatlı darı, kalan tuzu, şekeri, hafif soya sosu, istiridye sosunu ekleyin, barbekü sosu ekleyin ve 400 ml su dökün;