Duangduangın "Sufle" i o kadar lezzetli, yumuşak ve kabarık ki ağızda eriyor - Yemeği
Nicholas Tse bir zamanlar Shu Fulei'nin zorluğunu "The Twelve Ways of Frontier Taste" filminde sorunlu kadınları ima etmek için kullandı. Aynı fikirde olmasam da, Shu Fulei'nin yumuşak dokusu ve hassas özellikleri bir şekilde kadınlara benziyor. nın-nin. Genel olarak, taze pişmiş sufle kabarık ve hafiftir ve ağızda erir. Bununla birlikte, pişirildikten birkaç dakika sonra, ısı dağıldıkça şekil hızla çökecek ve benzersiz hafif tadı artık mevcut olmayacaktır, bu nedenle neredeyse suflenin çoğu Mükemmel tadı tatmak için sıcak yiyin. Dahası, Soufflé'nin kökeninin on sekizinci yüzyılda Avrupa toplumunun savurganlığı ve açgözlülüğüyle ilgili olduğu söyleniyor. Toplum gittikçe daha müreffeh hale geldiğinden ve halk gelenekleri hedonistik hale geldiğinden, genellikle çeşitli lüks ziyafetler düzenlenir ve denizden ve dağlardan pek çok lezzet vardır. Ziyafetin ardından öğleden sonra boyunca sürekli hıçkırıklar yaşandı, bu sosyal "öğleden sonra hıçkırık" fenomeni yarım asır sürdü. Aşçı, bozuk yeme alışkanlıklarını düzeltmek için renksiz, tatsız ve ağırlıksız protein kullanarak bu nihilist incelik olan "Suffrei" yi yaratır. Bunun anlamı, "aşırı genişlemiş nihilist materyalizmin sonunda çöküşün kaderinden kaçamayacağıdır". Tereyağı Doğru miktar Pudra şekeri Doğru miktar Tereyağı 18 g Düşük glütenli un 18 g Süt 105 g Toz şeker (süt ezmesi yapmak için kullanılan miktar) 10 g Vanilya özü Doğru miktar Yumurta (yumurta akından ayrılmış) Sadece 2 Pudra şekeri (yumurta akını çırpma miktarı) 30 g
Tereyağı eritin, kalıbın iç duvarına sürün, kalıba bir kaşık şeker koyun ve kalıbın iç duvarını eşit şekilde şekerle kaplayın
Düşük toza eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
Sütü, şekeri ve vanilya özünü kısık ateşte ısıtın
Süt ve hamur karışımı
Hamuru süt kabına eleyin
Hamuru kalın olana kadar kısık ateşte ısıtın
Hamura 2 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın
Küçük kancaya beze ve şeker atıyor
Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın
Eşit tökezle
Sıkma poşeti ile kalıba sıkın
Fırını önceden ısıtmayı ve 30 dakika 200 derecede pişirmeyi unutmayın.
