Lahana turşulu dana erişte | süper hızlı iştah açıcı sıcak lahana - Yemeği
Pirinç eriştesini sıcak suda 5-7 dakika bekletin, sonra sert çekirdek kalmayıncaya kadar 2-3 dakika pişirin. Filtrelenmiş suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın. Her pirinç eriştesinin biraz farklı bir zamanı ve yöntemi vardır ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirebilirsiniz.
Yeşil soğanı dilimlere ayırın, sarımsakları dilimleyin, zencefili dilimleyin ve kenara koyun.
Daha sonra kullanmak üzere lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin.
Biberleri doğrayın ve bir kenara koyun (kuru biberi dilimler halinde kesin).
Bir wokta yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın. Sonra biber ekleyin ve kızartın. Sonra lahana turşusu ekleyin ve kuruyana ve lahana turşusu kokusu olana kadar kızartın.
Videoda bir çorba kaşığı et suyu (domuz kemiği) ekledim ve kaynattıktan sonra 2-3 bardak su ekledim. Stok yoksa tavuk çorbası + hafif soya sosu kullanabilirsiniz.
Su kaynadıktan sonra enoki mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Hafif soya sosu ve tuzu ilave edin.
Tekrar kaynatın, dana rulolarını koyun, kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
Bir tarafa pirinç noodle'ı, bir tarafa lahana turşusu ve enoki mantarları ve ortasına dana dilimleri koyun. Sıcak çorba ile doldurun.
Rattan biber yağı gerekli bir hammadde olmasa da evde hintkamışı yağı varsa biraz gezdirmelisiniz! Lahana turşusu + hintkamışı biberi gerçekten tanrıların uyumu.
Son olarak, doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin ve buharda pişirilmiş lahana turşusu dana noodle'ları çıkacak!
