yılı Çinliler için özel bir terimdi. Zenginlik veya yoksulluktan bağımsız olarak, başarı veya zorluk ne olursa olsun, şu anda her zaman eve gitmek zorundalar. Bu yıl çok fazla felaket yaşansa da eve döndüğümüzde bize verdiğimiz sıcaklığı azaltmayacak. Yi Lai elini uzattı ve ağzını açtı, bu özel zamanda aşağılayıcı bir terim değildi, tersine, geri dönen gezgin için anne babanın sevgisini taşıyan sıcak bir yakınlık katmanı eklemişti. Bizim için bu sürenin daha uzun ve daha uzun olmasını dileriz, birincisi iş ve yaşamdaki sıkıntıları geçici olarak bir kenara bırakabiliriz, ikincisi ise anne babamızla daha çok vakit geçirebiliriz. Ancak artık her an anne babamızla birlikte olmaktan yorulabilecek çocuklar değiliz.Hayaller ve gerçeklik uğruna, tek başımıza gitmek için dış dünyaya gitmemiz gerekiyor.Bu yüzden kısa bir tatilin ardından evden uzak bir yolculuğa çıktık. Bazen telefonda, ebeveynler her zaman ilk cümlede sorarlar: İyi bir yemek yedin mi? Meşgul olsanız bile, zamanında yemelisiniz ve uzaktayken kendinize iyi bakmalısınız. Ebeveynlerim hayatları boyunca bir romancı kadar muhteşem bir cümle söylememiş olabilirler, ancak böyle basit bir selamlama gözlerin köşelerinde ekşi bir sıcaklık yaratır ve kalp hafifçe titriyor. Çok karmaşık yemekler yapacak vaktiniz yoksa, iki basit ve sıcak congee yemeği yapalım. İşiniz bittiğinde, bir fotoğraf çekin, ebeveynlerinize verin ve onlara yumuşak bir şekilde söyleyin: Babam ve annem, korunmuş yumurta ve yağsız et lapası ile tatlı ve vişne turpları dahil lezzetli yemekler yaptım. Her gün güzel bir yemek yiyorum, bu yüzden lütfen emin olun. Çok iyiyim. Sadece seni özlüyorum Pirinç 150 gram Yağsız et 150 gram korunmuş yumurta 1 parça tuz 20 gram zencefil 2 tablet
Pirinci yıkayın, 30 dakika ıslatın, süzün ve bir kenara koyun.
Islatılmış pirince biraz tuz ve yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
Korunan yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.Tencereyi soğuk yağla ısıtın ve konserve yumurtaları ekleyin.Korunan yumurtaların kabın içinde serbestçe kaymasını sağlamak için tavayı çevirin, kabuk köpürene kadar.
Yağsız eti parçalayın, tuz, yemeklik yağ, şarap ve su nişastası ile 5 dakika marine edin.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış domuz etini dağıtın, yüzey rengi değişene kadar kızartın ve hemen alın
Kokulu zencefilli pirinci domuz yağı ile karıştırın, kaynamış su ekleyin, pirinci su altı bir tencerede kaynatın, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin, yavaş yavaş pişirin, sürekli karıştırın
Su ve pirinç karıştırılıncaya kadar kaynatın, saklanan yumurtayı yerleştirin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Rendelenmiş domuz eti ekleyin, tuzlayın, iyice karıştırın, 2 dakika kaynatmaya devam edin
Kişniş veya yeşil soğanı ekleyin, ocağı kapatın, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Lahana turşulu dana erişte | süper hızlı iştah açıcı sıcak lahana
-
- Yeşil Mutfak: Muzlu Muffin
-
- Binlerce Hazır Baharatlı Hot Tencere
-
- Üç dakikada yapılan lezzetli pirinç ruloları
-
- Tatlı ve Ekşi Kimchi
-
- Kremalı kek rulosu (Xiao Bai de yapacak)
-
- Çilekli Pasta
-
- Evde pişmiş domuz eti
-
- Krem dekorasyon
-
- Yüksek değerli INS tarzı kremalı pasta
-
- 8 inç kremalı kek peynir sır
-
- Çocukların sevdiği çilekli kekler
