Evde pişmiş domuz eti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, sosu ayarlayın, şekeri tamamen eritmek için sosa bir kaşık ılık su ekleyin.
Tavayı orta ateşte başlatın, tava sıcakken kısık ateşe çevirin ve domuz göbek dilimlerini tavada yağsız olarak kızartın. Kızarmış domuz eti daha güzel kokuludur ve domuz etinde çok fazla yağ vardır, böylece fazla yağı kızartabilirsiniz.
Erişteleri 10-15 saniyede bir çevirin, yağ yavaşça kızarır, zıplamasına dikkat edin, çok yaklaşmayın.
Neredeyse her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ısıyı kapatın.
Eti seçip kenara koyun.
Bu kızarmış domuz yağı, çok güzel kokulu ~ bunlar yeterli, bunu denedim, fazladan yağ dökmeye gerek yok.
Orta ateşte açın, yağ sıcakken yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve soğanı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
Sebzeleri dökün, su veya tuz eklemeyin.
Sebzeler tamamen pişene kadar karıştırın.
Daha önce kızartılan eti dökün ve 30 saniye karıştırın, ete biraz yağ ilave edildiğini göreceksiniz, bu yüzden daha önce fazladan yağ dökülmemesini söylemiştim.
Tüm sosu dökün ve daha fazla çorba isterseniz bir veya iki kaşık su ekleyebilirsiniz.
Eşit şekilde kızartın ve tuzluluğun tadına bakın, zayıfsa biraz tuz ekleyin, tuzluysa biraz şeker ekleyin, ardından kısık ateşe çevirin ve tencereyi 3 dakika kapatın.
Son olarak, suyu toplamak için birkaç kez karıştırarak kızartın ve tabağa servis edebilirsiniz ~
Et ve sebzelerle servis edilen baharatlı pilav, ev yapımı domuz eti hazır ( "")
