Malzemeler
kabak
200 g
Buğday unu
200 g
Çin lâhanası
200 g
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, toz biber, soya sosu, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil
Kabak lahana köfte 1 adet rendelenmiş lahana ve doğranmış
2 Bir kıyma makinesi kullanarak domuz etini öğütün ve lahana ile karıştırın Tuz, toz biber, soya sosu, tavuk özü ve susam yağını ekleyip aynı yönde karıştırın.
3 Kabağı dilimleyin ve buharda pişirin ve kabak püresine karıştırın
4 Un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın
5 Sürtün ve küçük parçalar halinde kesin
6 Tek tip bir hamur haline getirin
7 Doldurmayı paketleyin, sıkıştırın ve sarın
8 Köfte yaptıktan sonra, yapışmasını önlemek için doğrama tahtası üzerine biraz un serpmeyi unutmayın.
9 Su kaynadıktan sonra köfteleri dikkatlice yerleştirin ve yapışmasını önlemek için tahta bir spatula kullanarak çıkarın.
10 Köfte yüzeyinden sonra 3-4 dakika pişirin
11 Sarı renk çok güzel
-
- Kabaklı omlet
-
- Kereviz Ceviz
-
- Bira kaburga
-
- Çiftlik Evi Baharatlı Doğranmış Patates Kızartılmış Kurutulmuş Balık
-
- Çiftlik Fasulyeli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Üç renkli doğranmış salatalık
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Yedek Kaburgalı Kabak Kupası
-
- Kaya şekeri yam şurubu
-
- Tavuk Baget ve Lahana Çorbası
-
- Kızarmış kırmızı meyve
-
- Kızarmış Salatalık
