Çift kulaklı, tavada kızartılmış salatalık 1 Siyah mantarı ve beyaz mantarı önceden ıslatın, durulayın, süzün ve bir kenara koyun. (Çürümeyin ya da ıslatmayın)
2 Salatalıkları yıkayın, her iki ucunu da çıkarın ve kabuklarıyla dilimleyin.
3 Bir tencereye koyun, susam yağını ısıtın, taze soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
4 Binoral ateş ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
5 Salatalığı ekleyin ve yüksek ateşte birkaç kez kızartın.
