Malzemeler
un
300 gram
Pırasa Domuz Doldurma
300 gram
Aksesuarlar 150 gr soğuk su, 4 gr maya
Kafes pırasa eti uygulaması 1 Un, maya ve su ilave edilerek 10 dakika hamur haline getirilir.
2 Artık pırasa ve domuz eti dolgulu köfte yapın. Pırasa eti dolgusunun hazırlanması (önce pırasayı alın ve yıkayın, kıyılmış parçalar halinde kesin.Domuzu ince kıyın, pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tatlı erişte sosu ekleyin, iyice karıştırın, pırasa, tuz, MSG, karabiber, fıstık yağı ekleyin İyice karıştırın).
3 Hamuru yoğurun ve düz bastırın.
4 Dikdörtgen bir dilim açın.
5 Kıymayı pırasa ekleyin.
6 Dolguyu eşit şekilde yayın
7 Yavaşça sağdan sola doğru döndürün.
8 Sola yuvarlayın ve kapatın. Böylelikle yeşil pırasa eti kafesi hazır.
9 Tencereye yeterince soğuk su koyun, çiğ pırasa etini sepete koyun, sonra tencereye koyun ve orta ateşte haşlayın.
10 Pişirmek için 25 dakika yüksek ateşte buharlayın, ocağı kapatın ve pişirmeden önce 3 dakika pişirin (et kafesinin çökmemesi için)
11 Çıkarın, kurumasını bekleyin ve açın.
-
- Yam Darı Congee
-
- Balık glüteni renkli biber şişleri
-
- Biberli kızarmış patates parçaları
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Kurutulmuş bambu filizleri ve kıyılmış domuz eti ile güneş yumurtası
-
- Ekmek makinesi alıç sosu
-
- Kabak ve Lahana Etli Mantı
-
- Dalgalı kürdan eti
-
- Kabaklı omlet
-
- Kereviz Ceviz
-
- Bira kaburga
-
- Çiftlik Evi Baharatlı Doğranmış Patates Kızartılmış Kurutulmuş Balık
