Malzemeler
Kurutulmuş balık
150 g
Patates
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, kırmızı biber
Kurutulmuş balıkları baharatlı küp küp doğranmış patateslerle karıştırıp kızartın 1 Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve buharlı pişiricide 5 dakika buharda pişirin.
2 Bu haşlanmış patates. (Bu, kızartma süresini kısaltabilir ve patateslerin tadı da kolaydır)
3 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın, yeşil soğanı ince ince doğrayın ve acı biberleri ince ince doğrayın.
4 Kurutulmuş balığı ıslatın ve yıkayın.
5 Zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı kızgın yağda karıştırın.
6 Kurutulmuş balığı dökün ve güzel kokulana kadar kızartın, şarap sıkın ve iyice karıştırın.
7 Sonra patatesleri dökün, hafif soya sosu dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Acı biber ekleyin ve lezzetli olana kadar karıştırarak kavurun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
9 Tabağa servis yapın!
-
- Üç renkli doğranmış salatalık
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Yedek Kaburgalı Kabak Kupası
-
- Kaya şekeri yam şurubu
-
- Tavuk Baget ve Lahana Çorbası
-
- Kızarmış kırmızı meyve
-
- Kızarmış Salatalık
-
- Ballı Çörek
-
- Tatlı ve Ekşi Havuç Çubukları
-
- Çin Lahanası Mantarı
-
- Yeniden pişirilmiş et
-
- Elmalı turta
