Tavuklu Erişte - Yemeği
Erişte 200 gr tatlı biber biraz salatalık 1 gram yemek tavuk suyu 10 ml hafif soya sosu 10 ml susam yağı 5 ml şeker 5 gram yemek püresi pişmiş fıstık biraz kanola yağı 15 ml
1. Suyu bir tencerede kaynatın ve erişte ekleyin.
2. Kaynattıktan sonra uygun miktarda sıvı yağ dökün ve ortasında bir kez soğuk su çekin. Sadece suyu tekrar kaynatın.
3. Erişteler suyla durulandıktan sonra, tekrar soğuması için önceden hazırlanmış soğuk suya koyun.
4. Erişteleri süzdükten sonra uygun miktarda kanola yağı ekleyin ve yapışmasını önlemek için karıştırarak buzdolabına koyun.
5. Tatlı biberi ve salatalığı doğrayın.
6. Kaseye hafif soya sosu, susam yağı, şeker ve tavuk suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırın ve soğutulmuş eriştelere ekleyin.
7. Yan yemekleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Son olarak pişmiş yer fıstığı serpin.
9. Tavuk soslu soğuk ve iştah açıcı soğuk erişte. yemek güzel.
Soğan soslu erişte
önceki
