Malzemeler
domuz eti
100 gram
Çin lâhanası
200 g
Kurutulmuş siyah mantar
5 g
havuç
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, istiridye sosu, susam yağı, hafif soya sosu, zencefil, tavuk özü, sirke, tempeh, kırmızı biber yağı, hamur kabuğu
Havuç ve lahana köfte nasıl yapılır 1 Lahanayı ince ince doğrayın
2 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin.
3 Domuzu kıyın, biraz soya sosu, susam yağı ve istiridye sosu ekleyin.
4 İyice karıştırın ve marine edin.
5 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
6 Havuçları rende ile rendeleyin.
7 Daha büyük bir kap alın ve içine yeşil soğan, zencefil, havuç ve kıyılmış domuz etini koyun.
8 İyice karıştırın.
9 Islatılmış siyah mantarı doğrayın.
10 Lahananın suyunu sıkın ve siyah mantarı ete ekleyin
11 Uygun miktarda tavuk esansı ve tuzu ekleyin.
12 İyice karıştırın.
13 Hamur kabuğunu alın ve köfte sarın.
14 donmuş olarak saklanabilir
15 Bir tencereye biraz su dökün ve kaynatın, köfte ekleyin ve pişirin.
16 Daldırma sosu: sirke, susam yağı, tempeh biber yağı.
-
- Kabak ve Domuz Kemiği Çorbası
-
- Fermente manto
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Deniz Yosunu ve Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış lahana
-
- Zambak kereviz #yeni başlıyor#
-
- Tavada kızartılmış patatesli krep
-
- İğne Sebzeli Mantar Kızarmış Et Suyu
-
- Kızarmış yapışkan kek
-
- Hakka Kızarmış Patlıcan Dolması
-
- sebze salatası
-
- Taze biberle kavrulmuş göbek parçaları
