Kurutulmuş mantar
50 gram
Altın İğne
50 gram
soya peyniri
150 g
Yağsız domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: domuz yağı, tuz, kişniş, tavuk özü, doğru miktar İğne sebze mantarı ile et suyunu haşlama uygulaması 1 Tencereye uygun miktarda kurutulmuş mantar koyun. 2 Islatın ve yıkayın 3 tofu; Yağsız eti ince ince dilimleyin ve bir kenara koyun. 4 tofu küçük parçalar halinde kesilmiş 5 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın. 6 Islatılmış kurutulmuş mantarı ve altın iğneli sebzeyi koyun, kaynatın. 7 Kızarmış domuz yağı. Özellikle yemek pişirmek için kullanıldığında güzel kokuludur. 8 Domuz yağı ekleyin ve 10 dakika kaynatın 9 Tofu ekleyin ve 5 dakika kaynatın 10 Yağsız domuz etini haşlayın ve hemen karıştırın. 11 Çorbayı kaynatın ve ocağı hemen kapatın. 12 Baharat ve kişniş ekleyin