g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kestane çilekli kremalı pasta (basit hazır kestane ezmeli versiyon) - Yemeği

Kendi kendinize kestane püresi yapmak daha zahmetli ve zaman alan bir işlem ... Tecrübemden yola çıkarak bu tarifi hazır kestane püresi kullanarak derledim ve tadı da çok güzel. Bu taraf 6 inç. Sünger kek tabanı 6 inç 1 Kestane püresi (şekerli) 200 g taze krema 400 gram Şurup malzemesi: Şeker 16 gram Su 29 gram ROM 10 20ml İstifleme: çilek Doğru miktar Pişmiş kestane Doğru miktar Yüzey dekorasyonu: meyve Doğru miktar Yeşil fıstık Doğru miktar Şekerlenmiş kestane Birkaç

Altı inçlik pandispanya tabanı yapmak için en sevdiğiniz tarifi kullanın. Yumuşak dokulu Bay Kojimanın tarifini kullandım. Burada üretim süreci atlanmıştır ve mutfağa gitmenin yolları vardır.

Küçük bir tencereye 16 gram şeker ve 29 gram su koyup yüksek ateşte kaynayana kadar kaynatın, tencereyi soğumaya bıraktıktan sonra rom ekleyin (10-20 ml kişisel tercihinize göre) ve şurup hazır hale gelir. Kek embriyosu 1.5 cm'lik üç eşit parçaya bölünür ve yüzey rom şurubu ile fırçalanır.

Çilekleri ve olgun kestaneleri doğrayın ve bir kenara koyun.

Kestane kreması yapın: 400 gram çırpılmış kremaya 200 gram kestane püresi ekleyin, eşit şekilde karıştırmak için elde tutulan bir çırpma teli kullanın ve dağıtılıncaya kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Şekerli kestane püresi yeterince tatlı olduğu için şekersiz kestane püresi ise çırpmadan önce 200 gram krema 10 gram şeker oranında kremaya ince şeker ekleyebilirsiniz.

Pastayı birleştirin: Bir parça kek embriyosu, üstüne çilekler ve kestane küpleri doğranmış, üç parça dolana kadar bir kat kestane kreması sürün.

Yüzeyi yaymak için kestane kreması kullanmaya devam edin ve yüzeye ve etrafına eşit bir kestane kreması tabakası sürün. (Fotoğraf çekmeyi unutun, sadece anlayın ...)

Yüzey boruları: Kalan kestane kremini krema çantasına koyun ve çiçek sepeti ağzını dikey ve yatay sırayla çiçek sepeti modelini çerçevelemek için kullanın (almayı unuttum ve göstermek için bir ağ görüntüsü çaldım ( _ ))

Yüzey dekorasyonu: (isteğe bağlı) kıyılmış kestane: 20 gram şekeri kuru bir tencereye koyun, şeker eriyene kadar pişirin, ocağı kapatın ve ardından bir kürdan kullanarak pişmiş kestaneyi karamel içine sokup yuvarlayın. Şeker parçalarını çıkarın. Kestanelerin altında sarkan şeker parçaları soğuyana ve sertleşinceye kadar yukarıda tutun.

Yüzey dekorasyonu: Doğru miktarda meyve ve kestane şekerini bir önceki adımdan istediğiniz gibi düzenleyin.Önceki adımdaki karamel, meyvelerin üzerine biraz şeker parçaları çekmek için kullanılabilir. Son olarak, biraz yeşil fıstık taneleri ve neme dayanıklı pudra şekeri serpin. Bitti!