Malzemeler
Kuzu
500 g
Beyaz turp
1 parça
Aksesuarlar: bambu kamışı, 1 dilim yeşil soğan, 1 kök zencefil, 3 dilim kişniş, 2 kök Çin biberi, 7 tane yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz, 1 kaşık
Koyun eti ve turp çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, koyun etini bir kaseye kesin ve aralarında 3 ila 5 kez suyu değiştirerek 2 saat suda bekletin.
2 Tencereye su koyun, beyaz turp kabuğu ve kaynatmak için karabiber ekleyin
3 Koyun suyuna batırılmış koyun eti tencereye koyun, kaynatın ve kan köpüğünü kaynatın, sonra dökün ve daha sonra kullanmak üzere durulayın
4 Bir güveç alın, tencereye yeterince su koyun, zencefili, bambu kamışını ve yeşil soğanı kaynatın, ardından kuzuyu içine koyun, kaynattıktan sonra köpüğü bir kenara koyun, biraz pişirme şarabı dökün ve 30 dakika pişirin.
55. 30 dakika sonra, kesilmiş beyaz turpu yüksek ateşe getirin ve kısık ateşte çevirin ve turp yumuşak ve çürüyene kadar yaklaşık 20 dakika (kestiğiniz turp büyüklüğüne bağlı olarak) kaynamaya devam edin. Kurt otunu son 5 dakika içinde ekleyin.
6 Servis yapmadan önce biraz tuz koyun, lezzetli ve besleyici kuzu ve turp çorbası çıkar. Servis yaparken damak tadınıza göre kişniş veya yeşil sarımsak filizi serpin.
-
- Tavada kızartılmış sığır eti
-
- Evde tuzsuz nasıl pişirilir [Olive Duck Braised Taro]
-
- Karışık acı kabak
-
- Yeşil Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Çifte kavrulmuş bebek patates
-
- Tost kutusu
-
- baharatlı sığır eti
-
- Patates ve Soğanlı Kızarmış Erişte
-
- Yosun ve salatalık ile kuşkonmaz
-
- Baharatlı kızarmış tavuk
-
- Kereviz Baharatlı Lahana
-
- Kızarmış balık
