Malzemeler
Mısır unu
250 g
Soya eriştesi
25 g
Su
150 g
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Kabartma tozu, yarım kaşık karides kabuğu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda susam yağı
Çıtır dipli ince kekler nasıl yapılır 1 Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin
2 Soya fasulyesi eriştesini mısır ununa koyun ve kabartma tozu ile iyice karıştırın
3 Eklerken karıştırarak yavaşça su ekleyin
4 Daha kalın bir hamur yapın
5 Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Yağı tavaya koyun, yağ sıcakken yumurta sıvısını dökün, ocağı kapatın ve kırılmış yumurta şeklinde kızartın.
7 Kırık yumurtaya karides kabuğu, tavuk özü, tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın
8 doğranmış pırasa
9 Küçük bir parça olarak kalanını yumurta kırıntı kabına koyun
10 Tava biraz sıcakken, ince bir tabaka yağ sürün.
11 Hamurun üçte birini alın, sol ve sağ elinizi çevirin ve yuvarlak bir kek yapın.
12 Biraz pırasa alın ve kekin üzerine koyun, biraz bastırın
13 Bir tencereye koyun, olabildiğince inceltin, tavayı kapatın ve alt kısmı sararana kadar kızartın.
14 Dolguları açın, hafifçe sıkıştırın, örtün ve üç ila beş dakika kızartmaya devam edin.
15 Çıkarın, parçalara ayırın ve sıcakken servis yapın.
-
- Evde tuzsuz nasıl pişirilir [Olive Duck Braised Taro]
-
- Karışık acı kabak
-
- Yeşil Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Çifte kavrulmuş bebek patates
-
- Tost kutusu
-
- baharatlı sığır eti
-
- Patates ve Soğanlı Kızarmış Erişte
-
- Yosun ve salatalık ile kuşkonmaz
-
- Baharatlı kızarmış tavuk
-
- Kereviz Baharatlı Lahana
-
- Kızarmış balık
-
- Mantarlı Haşlanmış Domuz Kaburga
