Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Süt 110 gr, beyaz şeker, 40 gr, fasulye ezmesi, 30 gr, tereyağı, 3 gr, yumurta sarısı, 3 gr, tuz
Fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Sırayla yumurta, süt, şeker, tuz, un ve mayayı ekleyin
2 Bir karıştırma programı başlatın
3 Yoğurma işlemi bittikten sonra, yoğurma işlemine devam etmek için tereyağı ekleyin
4 Membranı yaklaşık 30 dakika içinde yoğurun ve ardından mayalayın
5 Hamuru tüketmek için büyüklüğünün 2,5 katı kadar fermente edildiğinde çıkarın
612 küçük hamurlara bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
7 Bir hamur alın ve sıkın, uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesine sarın ve sıkıca sıkıştırın.
8 Sırayla diğer hamurları yapın ve bunları ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun
9 İki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde, bir kat yumurta sıvısını eşit şekilde fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırına 25 dakika 180 derecede koyun.
1025 dakika sonra çıkarın
-
- Muzlu Tost
-
- Klasik Çikolatalı Kek
-
- Vejetaryen Kızarmış Tavuk Bacaklı Mantar
-
- Yumuşak fasulye ezmesi
-
- Çiğ Tuzlu Yumurta ve Yağsız Domuz Congee
-
- Çilek Reçeli Şifon
-
- Ördek Yumurtası Kızarmış Mantar
-
- Tavada Soğan ve Havuçlu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Portakallı Ekmek
-
- Kızarmış Shacha Sığır Kway Teow
-
- Kereviz yapraklarıyla karıştırılmış fıstık
-
- Kızılcık Hindistan Cevizli Çörek
