Usta Shen'in Kurutulmuş Yumurtası
1 torba
maydanoz
50 gram
havuç
yarım
mantar
Ilıman
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı susam yağı, tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, biraz sirke, biraz acı biber yağı, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı Soğuk salatalı kuru yumurta#Shin'in kuru yumurta tarifi# 1. Mantarı ve maydanozu yıkayın (mantar ve maydanoz önceden beyazlatılır) 2 Usta Shen'in kurutulmuş yumurtaları 3 Master Shen'in şeritler halinde kesilmiş kuru yumurtaları 4 Maydanoz, mantar, havuç ekleyin, tuz, monosodyum glutamat, sirke ekleyin 5 Biber yağı, biraz soya sosu, susam yağı ve iyice karıştırın 6 Yükleniyor