Sıcak ve ekşi toz - Yemeği
Tatlı patates ununu sıcak suda ıslatın, hafifçe ıslatın
Tencereye koyun ve pişirin
Yumuşak ve pürüzsüz olduğunda soğuk suya koyun.
Bu çeşnileri bir kaseye koyun, tencerede yağı ısıtın, doğrudan kaseye dökün ve karıştırın. Ailemde çocuklar olduğu ve şimdi hamile olduğum için ailem asla tavuk özü ve MSG yemiyor. Elbette bunların tadı daha güzel olacak.
Karıştırdıktan sonra şöyle görünür, 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık sirke ekleyin, biraz biber (kişisel tat), biraz tuz, biraz şeker ve sıcak su ile karıştırın.
İçine tatlı patates unu koyun, birkaç dilim hardal koyun. (Ailem her zaman ne varsa pişirir ve özel malzeme alımı yoktur. Yer fıstığı, kişniş vb. Varsa) Gece geç pişirilir ve satın alınamaz, bu yüzden sadece kullanılabilir.Tadı hiç fena değil.
Bir süre sonra büyük bir kase bitti, mükemmeldi. Tatmin etmek. Sıcak ve ekşi eriştelerin muhteşem olması gerekmez, çoğunlukla bu tadı yerler.
