Kurutulmuş Kızılcık Dolandırıcılığı (Maya Versiyonu) Basit ve kullanımı kolay - Yemeği
Kurutulmuş yaban mersini bir süre temiz suda bekletin, ardından suyu süzün.
Suyu bir kağıt havluyla ıslatın ve bir kenara koyun.
Un ve tuzu karıştırın, tereyağını küçük parçalar halinde kesin, unu dökün
Tereyağı ve unu, iri mısır olana kadar ellerinizle yoğurun.
Süt, maya, şeker ve bütün yumurtayı eşit şekilde karıştırın ve yoğrulmuş unun içine dökün. Yumurta sıvısının tamamını plastik ambalaja sarın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Karışımı yoğrulmuş unun içine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru düzleştirin, normal kuru yaban mersini ekleyin, ikiye katlayın ve hamur haline getirin, kuru yaban mersini ekleyin, ikiye katlayın ve bir daire şeklinde yoğurun
Yuvarlak hamuru bir kaseye koyun, kaseyi streç filmle sarın ve gece boyunca buzdolabına koyun (plastik sargı hamurun kurumasını önlemek içindir)
Hamuru soğutduktan sonra düzleştirin, ardından parçalara ayırın. Yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın (dünden kalan bütün yumurta sıvısı) Fırın tepsisine koyun (yağlanmış kağıdı yayın), 185 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın, yüzey altın rengi olana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar 15 dakika pişirin
Kahvaltı bitti
