Domuz eti, lezzetli boyuttan biraz daha büyüktür
Kurutulmuş bambu filizlerini bir kez pişirin, 10 dakika soğuk suda bekletin ve yağ eklemeden tavayı ısıtın.Domuzu ekleyip kızartın, zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar kızartın
Sıcak tavaya yağ eklemeyin, domuz etini ilave edip kızartın, yağ dışarı çıkacaktır. Zencefil ve sarımsağı ekleyip kavurun
Sonra kurutulmuş bambu filizlerini, baharatları, marine edilmiş poşeti, tarçını, yeşil soğanı ve tüm malzemeleri dolduran suyu koyun.
Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra orta ve düşük ısıya geçin ve domuz eti yumuşayana ve yumuşayana kadar pişirin.