Kurutulmuş bambu filizleri - Yemeği
Bir kedi göbeği Bir paket kurutulmuş bambu filizi 6-8 yıldız anason 1 çay kaşığı esmer şeker Bir bardak pirinç şarabı Orta miktarda soya sosu Soya sosu salçası miktarı Su miktarı
Bambu filizlerini kurutun ve 30 dakika suda bekletin
Kurutulmuş bambu filizlerini haşlayın, süzün ve bir kenara koyun. Tavaya biraz yağ koyun ve domuz eti altın rengi olana kadar kızartın, sonra alıp bir kenara koyun.
Tencereyi yıkamadan, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı ve arpacık soğanı doğrudan sote edin, ardından domuz etini tencereye dökün, sotelenmiş şeylerle iyice karıştırın ve kurutulmuş bambu filizlerini karıştırıp kızartın.
Soya sosunu ve soya sosu hamurunu dökün ve kaynatın, ardından pirinç şarabı, su, yıldız anason ve esmer şekeri dökün, yaklaşık 50 dakika pişirin.
