Chun Filizi ile Tofu - Yemeği
Çin karikatür filizi 50 gram tofu 150 gram gıda, tuz, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda pirinç sirkesi, biraz nispi gıda
1. Tofu filizlerini toplayıp yıkayın, tofuyu küçük parçalar halinde kesin
2. Tencerede sıcak suyu kaynatın, tofuyu haşlayın ve suyu alın, ardından tsubaki sürgünlerini haşlayın, yeşile dönün, soğuğu alın ve fazla suyu sıkın
3. Eski dalları kökünden çıkarın ve ince ince doğrayın
4. Bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, susam yağı ve biraz pirinç sirkesi ekleyin, daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. Sirke eklemeyi sevmiyorsanız, dışarıda bırakabilirsiniz. Tamamen kendi zevkinize göre yapılır. Ancak toonun özel tadı nedeniyle çok fazla baharat eklemenize gerek kalmaz.
5. Tabağa bir kat tofu koyun ve bir kat toon tozu serpin
6. Başka bir tofu katmanı yayın ve sonuna bir kat toon serpin, böylece her yere konulacaktır.
Asmalı Biber Dana Bonfile
Sonraki
