Balkabağı asma
250 g
Acı biber
1 parça
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda Kabak asması nasıl karıştırılır 1 Malzeme toplama şeması: kabak asması, biber. Kabak asmasının tendonlarını soyun ve küçük parçaları ayırın. 2 adet kıyılmış biber 3 Yağ karterinde ısıtın 4 Önce biberi kızartın 5 Kabak asmasını dökün 6 Rengi değiştirdikten sonra su ve tuz ekleyin (renk koyulaşması) 7 Tencereyi örtün ve 2 dakika pişirin, servis yapmadan önce biraz tavuk esansı ekleyin 8 porsiyon