Beyaz pirinç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, 1 soğan, yarım mısır, şeker, karabiber, hafif soya sosu, barbekü sosu, yumurta, 1 tarak 25 gr, kalamar 25 gr, midye 25 gr, karides 25 gr Çeşitli deniz mahsulleri kızarmış pilav uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Kurutulmuş taraklar 20 dakika önceden sıcak suya batırılmalıdır. Deniz ürünlerini tuz, karabiber, yemeklik şarap ve şekerle marine edin. Kalan pirinci karıştırmak için bir kaşık kullanın. 2 Yumurtaları karıştırın ve biraz tuz ekleyin. 3 Tavayı yağ ile ısıtın ve yumurta sıvısını ince bir yumurta kabuğuna yayın. Sheng tamam. 4 Soğuk yumurta kabuklarını doğrayın ve bir kenara koyun. 5 Soğanı doğrayın ve mantarları dilimleyin. 6 Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, deniz ürünlerini renk değişene kadar karıştırın. 7 Ayrı bir kapta yağı kızdırın, soğanları ilave edin ve kavurun. 8 Hafif sarıya döndüğünde, deniz taraklarını ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için karıştırarak kızartın. 9 Pirinci ekleyin. 10 Bir süre karıştırın, ardından mısır ve mantarları ekleyin. 11 Kızartma işlemi sırasında tarakları ıslatmak için uygun miktarda su dökün. 12 Bir kaşık hafif soya sosu dökün. 13 Bir kaşık barbekü sosu ekleyin. 14 Tuz ekleyin ve baharatlayın. Karabiberle öğütün. 15 Yemek yerken rendelenmiş yumurta kabuğu ve doğranmış yeşil soğanı serpin.