Malzemeler
un
500 g
Domuz kıyması
300 gram
Çin lâhanası
400 g
Shiitake
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu
Lahana ile domuz çöreği nasıl yapılır 1 Mayayı ılık ve nemlendirdikten sonra unun içine dökün ve hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin.İki saat uyandıktan sonra hamur ikiye katlanır ve pürüzsüz bir hamur haline getirin
2 Lahanayı yıkayın, kaynar suya koyun ve haşlayın, doğrayın, mantarları yumuşayana kadar ıslatın, doğrayın, kıymayı karıştırın, baharatları ekleyin ve iç malzemeyi eşit şekilde karıştırın
3 Hamuru şeritler halinde yoğurun, ardından aynı boyutta küçük toplar halinde kesin ve hamuru açın.
4 Bir parça deri alın ve uygun miktarda dolgu
5 Bir elinizle dolguyu bastırın ve erişteleri diğer elinizle yoğurarak bir hamur oluşturun.
6 Sarılı çörekleri on dakika uyandırın, buharlı tencereye koyun, 15 dakika içinde pişsinler
-
- Kaya Şekeri Alıç
-
- Lotus lahanası
-
- soya soslu köfte
-
- Tavada Kızartılmış Kabak Asma
-
- Patlıcan haşlanmış tavuk
-
- Çoban Çantası Eti Wonton
-
- Sarımsak Laoganma Krizantem
-
- Tavuklu Köfte Fasulye
-
- Çeşitli deniz ürünleri kızarmış pilav
-
- Kıyılmış domuz eti ve patates unu
-
- Soya sosu kedi kulaklı erişte
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
