g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı makarna ---- Kabak lotus yaprağı klasörü - Yemeği

Malzemeler

500 g

Balkabağı Püresi

200 g

Yardımcı Maddeler Maya 5g su

Ev yapımı makarna ---- [Kabak lotus yaprağı klasörü] 1 Malzemeleri hazırlayın, buharda pişmiş kabak püresini ılık olana kadar koyun, mayayı ekleyin ve iyice karıştırın, un ve kabak püresini leğene koyun;

2 Uygun miktarda su ekleyin ve hamur yapın;

3 Kapağı kapatın ve mayalanmaya bırakın ve boyutun 1,5 - 2 katı kadar fermente edin;

4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havayı ikiye bölmek için eşit şekilde yoğurun, hamurlardan birini alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, bıçakla altı parçaya bölün;

5 Bir hamur alın ve bir daire şeklinde yoğurun, yassı bastırın, yuvarlak bir kek haline getirin ve sonra ikiye katlayın. Ortadan küçük bir kuyruğu çıkarmak için sağ elinizin işaret ve başparmağını kullanın. Ortalama altı sıra yapmak için ay keklerini kesmek için bıçağı kullanın ve ardından bıçağın yan tarafını her saniye kullanın. Dao çizgisi, lotus yaprağı dantelini bastırmak için içeri itin;

6 Tüm lotus yaprağı katlama yeşillerini tek tek bitirin, nemli bir bezle kaplı bir sepete koyun, tencereye soğuk su koyun ve 20 dakika boyunca saç yapın;