Mor Patlıcan
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, sarımsak, arpacık soğanı, tempeh Biber ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı parçalara ayırın ve bir çiçek bıçağıyla çırpın Bölümlere ayrılmış 2 arpacık 3 ezilmiş sarımsak Çapraz kesilmiş 4 yeşil biber 5 Sarımsak filizlerini kesin 6 Tavaya yağ koyun 7 Tencerenin içini tek tek tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın 8 Yarısına biraz daha yağ ekleyin 9 Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı çevirerek kızartın 10 Kızarmış patlıcan servis edin 11 Tavaya biraz yağ koyun 12 Sarımsakları dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin. 13 Yeşil biberi dökün 14 Biraz tuz ekleyin ve kavurun 15 Tempeh ekleyin ve kızartmaya devam edin 16 Kızarmış patlıcanı dökün ve kavurun 17 Biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin 18 Arpacık soğanına dökün 19 Sarımsak filizlerini dökün ve tencereye başlamak için birkaç kez karıştırın