Kısmi ağızlı balık
1 parça
Yumurta
1 parça
bira
1 dinle
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 parça sarımsak, 6 diş pirinç sirkesi, yarım kase yumuşak beyaz şeker, 2 yemek kaşığı yıldız anason, 2 biber, 2 yemek kaşığı soya sosu Balığı bira ile haşlama yöntemi 1 Balığın pullarını, iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın ve yıkayın. 2 Lezzet için marine etmek, tuz, arpacık soğanı eklemek ve 10 dakika marine etmek için balığın arkasından birkaç yatay olarak kesin. 3 yumurta dövülmüş 4 Marine edilmiş balığı bir tabak yumurta karışımına koyun ve her iki tarafını da yumurta karışımı ile yuvarlayın. 5 Tavayı sobanın üzerine koyun ve tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve balıkları ekleyin. 6 Bir tarafı iyi olana kadar kızartın, diğer tarafını çevirin, sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun 7 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve karabiberi ekleyin 8 Kızarmış balığı tavaya koyun 9 Kokuyu iyileştirmek için bir kutu bira içine dökün 10 Kaynattıktan sonra karışık su kabını tencereye dökün. 11 Yüksek ısıyı açın ve kaynatmak için düşük ısıya çevirin 12 Tencerede bulunan çorba neredeyse pişer, ardından suyu toplamak için yüksek ateşte açın ve üzerine yeşil soğanı koyun. 13 Yükledikten sonra güzelce tadını çıkarabilirsiniz